استمتع بتجربة قهوة برازيلية مختصة من محصول موجيانا، أحد أشهر محاصيل البرازيل المعروفة بتوازن النكهة والحلاوة الطبيعية. تمت معالجة هذا المحصول بالطريقة المجففة (Natural) لإبراز القوام الغني والنكهات المتوازنة، مما يمنح كوبًا متوازنًا بحلاوة طبيعية وتجربة مميزة لعشاق القهوة المختصة. تأتي هذه الحبوب البرازيلية المختصة ضمن قسم محاصيل القهوة في محمصة ستيم، حيث يتم اختيار أجود المحاصيل بعناية لضمان جودة عالية وثبات في المذاق. وأفضل تجربة تحضير، يمكن استخدام أدوات التقطير المتوفرة في قسم أدوات القهوة المقطرة للحصول على استخلاص متوازن والاستمتاع بكامل تفاصيل النكهة في كل كوب.
وأفضل نتيجة في التحضير، يمكن اتباع الوصفة المقترحة:
التحضير الحار
- 18 جرام بن
- 40 مل ماء خلال 35 ثانية
- 130 مل ماء خلال دقيقة و35 ثانية
- 200 مل ماء خلال دقيقتين و10 ثوانٍ
- 270 مل ماء خلال دقيقتين و45 ثانية
التحضير البارد
- 25 جرام بن
- 50 مل ماء خلال 35 ثانية
- 150 مل ماء خلال دقيقة و25 ثانية
- 150 جرام ثلج
المواصفات
- الدولة: البرازيل
- المنطقة: موجيانا (Mogiana)
- اسم المحصول: موجيانا
- المعالجة: مجففة (Natural)
- السلالة: بوربون – أوباتا
- الارتفاع: 800 – 1200 متر
- الوزن المتوفر: 250 جرام – 1 كيلو
- التحميص: مناسب للقهوة المقطرة
المميزات
- قهوة برازيلية مختصة بجودة عالية.
- معالجة بالطريقة المجففة لإبراز الحلاوة الطبيعية والقوام الغني.
- نكهات متوازنة تمنح كوبًا سلسًا ومميزًا.
- مناسبة لتحضير V60 والكيمكس وطرق التقطير المختلفة.
- وصفة تحضير مقترحة للحصول على أفضل استخلاص.
- خيار مثالي للقهوة اليومية ولمحبي النكهات المتوازنة.