يونان الصين - عسلي لاهوائي

قهوة يونان – الصين – عسلية لاهوائي

من قلب إقليم يونان الصيني، حيث تمتزج الجبال الخضراء بالمناخ المثالي لزراعة البن، تأتي هذه القهوة المميزة بمعالجة عسلية لاهوائية تمنحها توازناً استثنائياً بين الحلاوة والعمق.

تُزرع الحبوب على ارتفاعات عالية وتُعالج بعناية فائقة، ما يعكس اهتمام المزارعين بتقديم منتج عالي الجودة يبرز شخصية القهوة الصينية الحديثة.

☕ الإيحاءات:

طبقات معقدة من النكهات تبدأ بلمسات عسلية ناعمة، يتبعها فواكه استوائية ناضجة وتوت أحمر، مع حلاوة واضحة ونهاية نظيفة وأنيقة تترك أثراً مميزاً في كل رشفة.

📍 المعالجة:

عسلية لاهوائي (Anaerobic Honey) – حيث تُخمر الحبوب في بيئة خالية من الأوكسجين، ما يضيف عمقاً في النكهة، ثم تُجفف بطريقة العسل لتمنحها لمسة سكرية طبيعية وتوازن مثالي.

🥄 طريقة الاستمتاع:

• مناسبة لتحضير الفلتر (V60، كيمكس) لإبراز النكهات الفاكهية والعسلية.
• مثالية أيضاً للإسبريسو لمحبي الكثافة والحلاوة الواضحة.

قهوة يونان – الصين ليست مجرد مشروب، بل تجربة فريدة تجمع بين أصالة الطبيعة الصينية وابتكار المعالجة الحديثة لتمنحك كوباً متكاملاً مليئاً بالتفاصيل.

• وصفة مقترحة

الحار :

18 جرام بن

الكمية - الوقت

• 40 مل - 00:35
• 130 مل - 01:35
• 200 مل - 02:10
• 270 مل - 02:45

البارد:

25 جرام بن

الكمية - الوقت

• 50 مل - 00:35
• 150 مل - 01:25

150 جرام ثلج